cucina mobile della Barilla

può garantire la produzione di circa 500 pasti caldi 

L’obiettivo è portare in modo tempestivo un “piatto caldo” a persone colpite da calamità naturali (terremoti, frane, smottamenti…) attraverso una struttura snella di primo soccorso. Per questo è nata la collaborazione tra il comitato provinciale della Protezione Civile di Parma e il Gruppo Barilla che hanno predisposto una colonna mobile d’emergenza. In un vecchio camion Barilla, è stata preparata una cucina mobile sempre pronta a partire. Si prefigge di garantire, al manifestarsi di emergenze, la preparazione e somministrazione di alimenti nelle prime 72 ore (fase acuta) sia ai volontari di Protezione Civile impegnati che alla popolazione colpita dalla calamità. Mobile e autonoma, può garantire la produzione di circa 500 pasti caldi in breve tempo. Il progetto è stato voluto dalla famiglia Barilla per tradizione sensibile e attenta alla missione della Protezione civile.Il nostro scopo è di operare il bene in maniera efficace, in modo da renderlo un modello apprezzabile e da imitare, così da poter arricchire il Paese». Tra i cuochi volontari Maurizio Lori di Montechiarugolo
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