Global Impact Competition 2013
L’edizione 2013 della Global Impact Competition
è stata vinta da Alessandro Innocenti
con il progetto Alika Technology: una ceramica intelligente che permette di assorbire particelle “nocive” contenute nei liquidi.
ALIKA: la prossima generazione, materiale ceramico intelligente in grado di assorbire selettivamente liquidi. Nasce come “ingrediente paradosso”, un ingrediente che usi in cucina, che cuoce con il cibo, “un ingrediente che si aggiunge. ALIKA può assorbire olii, grassi e grassi dal cibo ridurre l’incidenza delle malattie correlate all’obesità. Può anche essere utilizzato per scopi ambientali come fogne filtrazione, depurazione delle acque, e il trattamento di mare inquinata e acque fluviali (olio, idrocarburi, liquidi galleggianti). Il suo processo è completamente reversibile: mentre rilasciando le sostanze precedentemente raccolti svolge anche una separazione a monte delle sostanze inquinanti e dei rifiuti.
off liquid (like oils and greases contained in food) have particular physical properties,and they tend to separate – also showing different behaviours -according to temperature.ALIKA can focus its action onseveral liquids such as oils (sunower seeds, corn, olive, peanuts, palm) and fats (animalderived, milk derived, etc)I have been in contact withISTEC (Italian Institute ofMaterial Technology and Research) to engineer a ceramicmaterial with TAILOR-MADEPOROSITY capable to absorbby CAPILLARITY liquids with justa focused range of SURFACE
that,by raising the temperature and having a surface tension drop on trapped oil and greases, ALIKA lets them to ow out (like putting it inside a micro wave oven at low heating power)in this way we get an everlasting